Maisqualität bei Wagyu-Tieren – Entscheidend für eine energiereiche Ernährung

Mais gilt als zentraler Energielieferant in der Tierfütterung – doch bei der Fütterung von Wagyu-Rindern ist nicht jeder Mais gleichwertig. Entscheidend ist die Qualität des Maiskolbens, der maßgeblich den Energiegehalt der Fütterung bestimmt.

Wichtige Aspekte der Maisqualität:

• Körnungsdichte und Energiegehalt: Ein hochwertiger Maiskolben bietet eine dichte Körnung und einen hohen Anteil an leicht verfügbaren Kohlenhydraten.
• Nährstoffzusammensetzung: Neben Stärke spielen auch Ballaststoffe und Proteine eine Rolle, um den Gesamtenergiewert optimal auf die Bedürfnisse der Tiere abzustimmen.
• Verarbeitung und Lagerung: Eine schonende Verarbeitung und fachgerechte Lagerung sind essentiell, um den Nährwert des Maises zu erhalten und die Verdaulichkeit zu optimieren.

Auswirkungen auf die Tierernährung:

• Optimierter Energiehaushalt: Durch den Einsatz von hochwertigem Mais wird die Fütterung energieeffizienter, was sich positiv auf das Wachstum und die Gesundheit der Tiere auswirkt.
• Verbesserung der Fleischqualität: Eine ausgewogene und energiereiche Ernährung trägt wesentlich zur optimalen Entwicklung der Muskulatur bei und unterstützt die charakteristische Marmorierung des Wagyu-Fleisches.

Die gezielte Auswahl und Verarbeitung von Mais spielt somit eine entscheidende Rolle, um die energetische Versorgung der Wagyu-Tiere zu maximieren und gleichzeitig die Qualität des Endprodukts zu sichern.