Flap Meat (BMS 8-12)
Unit price: €59 per 1000g.
Vielseitiger Zuschnitt aus dem unteren Rinderrücken (Bottom Sirloin), auch als „Bavette“ oder „Flap Steak“ bekannt. Kräftiger Geschmack, leicht grobe Struktur – optimal zum Kurzbraten, Grillen oder Marinieren.
11,80 € – 17,70 €
- Intensive marmoriert BMS 8-10
- Regional gezüchtet und gefüttert
- Regional geschlachtet und zerlegt
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Das Flap Meat, häufig auch Bavette oder Flap Steak genannt, stammt aus dem unteren Rinderrücken (Bottom Sirloin) und überzeugt durch einen besonders intensiven Rindfleischgeschmack. Die leicht grobfaserige Struktur nimmt Marinaden sehr gut auf und bleibt beim schnellen Garen auf dem Grill oder in der Pfanne angenehm zart. Durch sein würziges Aroma ist dieses Teilstück bei Kennern beliebt, die Abwechslung jenseits von klassischen Steak-Cuts suchen. Ob als Fajita, Steak-Sandwich oder in Scheiben geschnitten und pur serviert – Flap Meat punktet mit Vielseitigkeit und macht dabei in vielen Gerichten eine hervorragende Figur.
Delivery Area:
Available exclusively in the cities of Cologne, Düsseldorf, Neuss, and Bonn.
Delivery Days:
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Shipping Costs (for Fresh Meat):
Order Value | Shipping Cost |
Up to €50 | €14.90 |
Up to €150 | €9.90 |
From €150 | Free Shipping |
2. Frozen Delivery
Delivery Area:
For the rest of Germany (excluding Cologne, Düsseldorf, Neuss, and Bonn).
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Shipping Costs (for Frozen Products):
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